Mangostan - pěstování
Pěstování ze semen je pomalé a nespolehlivé (plně vyvinutá semena ztrácí svojí klíčivost pouze pět dní po odstranění z plodu). Klíček ovoce potřebuje dva roky aby dosáhl výšky 30 cm. Kvalitní odrůdy se množí očkováním.
Strom Mangostanu je extrémně náročný na klimatické podmínky a snese pouze teploty v rozmezí 4 °C až 38 °C.
Mangostan vyžaduje hlubokou, bohatou a propustnou půdu na chráněném místě, zástin pro mladé rostliny a horké, vlhké podnebí. Pěstování ve sklenících se příliš nepraktikuje, ale je možné.
Mangostan potřebuje, zejména v mládí, lehký stín. Vyhovuje mu tropický jas, ale ne přímé slunce. Bývá proto pěstován ve stínu vyšších stromů.
První sklizeň plodů následuje 7 až 9 let po zasazení rostliny. Průměrné vyroste na jednom stromu 500 plodů (u některých exemplářů až 5000 plodů mangostan)
Pro naše podmínky se hodí spíše falešný mangstan, který je více chladuvzdorný a odolnější.
Příjemná sladkokyselá chuť. Rozřízneme slupku po obvodu plodu, vrcholek odklopíme. Plody obsahují menší množství bílkovin, minerálních látek a tuků, přibližně jednu sedminu tvoří cukry a škroby.
