Tamarillo - popis
| Rostlina | Rajčenka |
| Latinsky | Cyphomandra betacea |
| Další názvy | Stromové nebo francouzské rajče, Rajčenka, Treetomato |
| Chuť | Dužnina samotná je poměrně kyselá. Slupka plodu je hořká. |
| Konzumace | Dužninu je nejlepší vydlabat a přisladit. Slupka vždy odstraníme. |
Plod
Tomarillo má plody oválné až široce vřetenovité bobule, zašpičatělé na obou koncích. Bývají až 9 cm velké. Existují odrůdy s červenými a žlutými plody. Žluté jsou sladší. Slupka plodů je pevná a hladká, dužina pod ní je masitá, šťavnatá a obsahuje drobná semínka.
Tamarillo obsahuje minerály jako vápník, železo a fosfor. Je bohaté na vitamín A, C, B1, B2, B3. má malý obsah tuků.
Popis rostliny
Tamarillo je stálezelený stromek nebo keř s dužnatými bylinnými větvemi, který dorůstá výšky 3 až 4 m. Tvrdé listy velké až 20 cm jsou mírně chlupaté se zřetelným žilkováním. Mladé lístky mají purpurovou barvu. Rostlina kvete po celý rok a to i tehdy, když na ní dozrávají plody. Květy jsou podobné květům brambor. Barvu mají bílorůžovou, příjemně voní a vytvářejí hroznovité květenství.
Výskyt
K producentům tamarilla patří hlavně Kolumbie, Brazílie, Nový Zéland, Keňa, Kalifornice, Indie, Srí Lanka a Jižní Afrika.
Původ
Tamarillo pochází z peruánských And.
Rajčenka potřebuje jasné rozptýlené světlo, v bytě vyžaduje nejsvětlejší místo.
