https://exoticke-ovoce.coajak.cz/
Charentais - popis
| Další názvy | Cavaillon, Francouzský meloun, Chaca |
| Výslovnost | šarentay |
| Latinsky | Cucumis melo, skupina cantalupensis |
| Chuť | sladká, připomíná papayu a ananas. Meloun Charentais má medovou vůni. |
| Konzumace | Nejlépe čerstvý. Výborně chutná se sušenou šunkou. Používá se také do ovocných salátů a mís. |
Tento meloun je příbuzným melounu kantalup. Melouny Charentais jsou velmi populární ve Francii.
Plod
Plod je kulový se světlezelenou kůrou s tmavými podélnými pruhy. Dužina má barvu meruněk.
Hmotnost pldů se pohybuje mezi 1 až 2kg.
Nutriční hodnota / 177g
- Energetická hodnota: 60kcal
- Sodík: 28mg
- Vláknina: 2g
- Cukry: 14g
- Bílkovina: 1g
- Vitamin A, C, Draslík, vápník, železo
Nákup a skladování
Zralé melouny Charentais poznáme podle barvy lůry. Kůra melounu ztrácí šedé odstíny, které jsou nahrazovány teple žlutými.
Melouny stále zrají, proto msíme dát pozor na přezrání/zkažení. Již rozřezaný melou dáme do igelitového pytlíku a skladujeme v chladničce.
Původ
Popularitu získává v 17. století ve Francii.
(1. 8. 2010)
