Longan - popis
| Rostlina | Longan (pochází z názvu vietnamského města Long-An) |
| Další názvy | Lum yai, Longiane, dračí oko, lamjaj (thajský název) |
| Latinsky | Dimocarpus longan, Euphoria longana |
| Chuť | Longan je sladký, nakyslý, aromatický, chuťově podobný Liči (ale ne stejný). |
| Konzumace | Konzumuje se nedozrálá dužina, která je velice šťavnatá, kompaktní a dá se dobře vyloupnout i vypeckovat. Slupku lze otevřít stlačením plodu mezi prsty. |
Plod
Plody jsou veliké až 3cm. Barva slupky je žlutě poskvrněná až červená. Pod kožnatou slupkou se skrývá bělavý míšek, ze kterého prosvítá velké černé semeno.
Rostlina
Longan roste na stále zelených asi 10 metrů vysokých stromech, které mají až 14 metrů širokou korunu.
Podobně jako u hroznového vína visí více plodů na jedné malé větvičce.
Použití
Kromě použití jako konzumní ovoce se longan pro svou zvláštní sladkokyselou chuť používá do slaných i do sladkých jídel (V Číně se do jídla nejčastěji přidává sušený).
Ze semen se vyrábí šampón na vlasy.
Původ
Jihovýchodní Asie.
související
reklama
Coajak.cz © 2007 - 2024
Online kurzy angličtiny: Jazyko.cz - Kurzy angličtiny, Tématická kurz angličtiny Toskánsko, Test úrovně angličtiny zdarma
