Physalis (mochyně) - popis

Physalis  
RostlinaPhysalis, Mochyně peruánská
LatinskyPhysalis peruviana
Další názvyŽidovská třešeň, Kapská srstka, Ananasová třešeň, Zemní třešeň, Měchýřovitá třešeň
ChuťŠťavnatá, sladkokyselá a příjemně kořeněná chuť, která se různě přelévá po jazyku, vzdáleně připomína ananas, ale těžko ji s něčím srovnávat
Konzumace  Kalich se odstraní a jí se bobule. Physalis se také suší, vyrábí se z něj jam, ... Nezralé plody, stejně jako zbytek rostliny jsou jedovaté.

Plod

Physalis Zelenožlutá až žlutooranžová třešnička uzavřena v papírově tenkém, zveličeném a měchýřovitě nafouklém žebrovaném kalichu, který má po uzrání šedozelenou barvu. Dužina mochyně má osvěžující sladkokyselou chuť s mimořádně jemným aróma. Nachází se v ní velké množství malých, měkkých a jedlých zrnek.

Physalis obsahuje až 30 mg vitamínu C ve 100 g, provitamín A, z minerálních látek především draslík, fosfor, vápník a další prvky. Sto gramu dřeni má energetickou hodnotu 240 - 250 KJ (cca 60 Kcal).

Využití Physalis

Papírový obal poskytuje dobrou ochranu a není vhodné jej odstraňovat až do doby spotřeby. Physalis nejlépe chutná syrový a používá se např. do ovocných salátů. Physalis se také podává vařený ve víně a sirupu a připravuje se z nich rosol či zavařenina (hladká slupka zamezuje proniknutí cukru, takže je třeba physalis předem několikrát propíchnout nebo rozpůlit).

Léčitelství

Physalis je močopudná a zlepšuje látkovou výměnu, odstraňuje kyselinu močovou a další odpadní látky z těla. Proto se používá při revmatismu, nedostatečnosti ledvin a dně. Physalis je vhodná jako prevence při vytváření močových kamenů. Čerstvá šťáva z physalis potlačuje svědění. Na koupelové kúry při revmatizmu lze použít i nať včetně kalichů rostliny.

Popis rostliny

Physalis peruviana je asi metrová, jednoletá, v noci kvetoucí plstnatá byliny.

Výskyt

V mnoha tropických a subtropických zemích (pěstuje se v Jižní Africe, Keni, Kolumbii a Novém Zélandu.).  Zřídka se pěstovala i ve Střední Evropě.

Původ

Jihoamerické Peru.

obrázky k článku
Physalis (mochyně) - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikostiPhysalis (mochyně) - samotný plod - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikostiMarmeláda z physalisu - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikostiPhysalis (mochyně) - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikostiBalení physalisu v obchodě - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikosti
Nezralý physalis - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikostiZralý physalis - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikostiPhysalis (mochyně) - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikostiSušený physalis (mochyně) - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikostiPhysalis (Mochyně) - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikosti
Physalis (Mochyně) - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikostiPhysalis (Mochyně) - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikosti

Příspěvků: 22Komentáře

 
 Šok z paní učitelky
Jana 13.2.08 - 21:31
 
 
 Re: Šok z paní učitelky
petr 21.2.08 - 22:01
 
 
 
 Re: Re: Šok z paní učitelky
Kralyks 22.7.08 - 23:07
 
 
 Re: Šok z paní učitelky
mitom 24.10.08 - 11:32
 
 
 Re: Šok z paní učitelky
Standa (dodo) 1.9.09 - 14:27
 
 
 Re: Šok z paní učitelky
Kunhuta 13.5.14 - 16:32
 
 Chybovati je lidské
vl 28.7.08 - 23:00
 
 
 Re: Chybovati je lidské
Pw 27.3.09 - 14:13
 
 
 
 Re: Re: Chybovati je lidské
Jirka 26.4.10 - 13:05
 
 
 Re: Chybovati je lidské
sp 8.6.09 - 15:09
 
 
 
 Re: Re: Chybovati je lidské
ladislav (Minduš) 6.2.10 - 08:49
 
 
 Re: Chybovati je lidské
noela 18.10.09 - 08:21
 
 
 
 Re: Re: Chybovati je lidské
sp 24.10.09 - 16:58
 
 
 pLEfiQ yugipubrswsv
nrypdzc (pLEfiQ <a href="http://yugipu) 26.7.11 - 11:54
 
 nebojte se a jezte
Iva Štěpánková (jezevíčka) 25.9.11 - 17:25
 
 
 Re: nebojte se a jezte
martina (macek) 27.9.11 - 13:19
 
 Dozrají předčasně sklizené plody?
Ditta 5.10.11 - 11:06
 
 Mochyně židovská třešeň není jedovatá ani ...
Marie (eiram) 30.11.11 - 15:47
 
 Physalis (mochyně)
Jarka (Jarka) 28.2.12 - 13:21
 
 Physalis (mochyně)???
Majka 21.4.13 - 16:20
 
 Mezi obrázky jsou dva různé druhy
karbous 27.11.14 - 10:19
 
 
 Re: Mezi obrázky jsou dva různé druhy
Marie (eiram) 27.11.14 - 12:08
 
reklama