kategorie: Ovoce > Kiwano


Kiwano - popis

Kiwano  
NázevKiwano
LatinskyCucumis metuliferus
Další názvyRohatý meloun, Africká rohatá okurka, Melano, Divoká okurka, Gaka
ChuťPlně vyzrálé kiwano má chuť podobnou nasladlé okurce s citronovou šťávou někteří chuť kiwana přirovnávají ke kombinaci melounu a kiwi
KonzumaceRozříznout a dužinu vybrat lžičkou. Konzumuje se přímo, případně jakou součást salátů. Semínka jsou jedlá.

Plod

Kiwano - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikosti Kiwano je se řadí mezi zeleninu. Jedná se o jednoletou liánu z čeledi tykvovitých. Rostlina dosahuje délky až několika metrů. Je porostlá mírně pichlavými chloupky. Listy i květy připomíná okurku.

Kiwano má podlouhlý tvar a žlutou až oranžovou hrbolatou slupku. Velikost plodu se pohybuje okolo 10cm. Dužina je zelená a má konzistenci želé. Dužina kiwana obsahuje semena podobná těm okurkovým.

Obsah látek v kiwanu

100g obsahuje cca 100KJ

  • Draslík
  • Hořčík
  • Vitamín C
  • Vitamín A
  • Vláknina

Nákup a skladování kiwana

Kupované kiwano by mělo mít světle oranžovou, pevnou slupku bez skvrn. Slupka nesmí být otlačená (ani rohaté výstupky).

Kiwano skladujeme při pokojové teplotě.

Využití

Kiwano se hodí do salátů. Chutná dobře ve slaných i sladkých pokrmech. Kkiwana se také dá přidat do marmelády.

Výborně chutná v kombinaci s jogurtem.

Původ

Původ kiwana je v africké Kalaharské poušti. Ve dvacátém století bylo domestikováno na Novém Zélandě.

Pěstování kiwana ve světě

Nový Zéland, Izrael, Kalifornie, Austrálie, Chile

obrázky k článku
Kiwano - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikostiKiwano - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikostiKvět kiwana - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikostiNezralé kiwano - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikostiKiwano - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikosti
Rozkrojené kiwano - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikostiPěstování kiwana ve velkém - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikostiŘez kiwana - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikostiPodélně rozkrojené kiwano - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikostiNedozrálé kiwána - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikosti
Kiwano - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikostiKiwano - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikostiKiwano - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikostiKiwano - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikostiSlupka kiwana použitá jako nádoba na salát - kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikosti

související
Kiwano se nechá pěstovat i v našich podmínkách (spíše ve skleníku). Vyžaduje podobné podmínky jako skleníkové okurky...

Příspěvků: 6Komentáře

 
 Chut
Ustafak 17.2.11 - 16:55
 
 
 Re: Chut
Pelíšek 8.1.13 - 09:10
 
 
 
 Re: Re: Chut
Frantisek 8.1.13 - 10:26
 
 
 
 
 Re: Re: Re: Chut
Evina 9.1.13 - 17:58
 
 Kiwano už nikdy.
Any 7.1.12 - 10:41
 
 ovoce
sedlo 17.5.12 - 15:54
 
reklama